Para poder realizar cualquier acción desde correr un maratón hasta leer un libro, nuestro cuerpo necesita energía y nuestra fuente de energía son los alimentos (energía química).
Todo lo que permite que nos movamos empieza a nivel celular. La energía se obtiene de los azúcares, grasas y nutrientes (carbohidratos) de los alimentos;todo esto se transforma en energía gracias al metabolismo. La energía que tomamos de lo que comemos se mide en calorías. Los carbohidratos se clasifican como simples y complejos.
Los carbohidratos simples son los azúcares como fructuosa, sacarosa y glucosa.
Los carbohidratos compuestos incluye los alimentos formados con tres o más azúcares.
También la energía se toma de las grasas. ¿Por qué se forman esas lonjitas cuando comemos más de lo indispensable y no hacemos ejercicio?
Esas lonjas son reserva de grasa del cuerpo por si se llegara a necesitar. Es por esto mismo es que la gente que realiza ejercicio y quema calorías se deshace de esa reserva de energía (y por eso tiene más hambre).
Como se había mencionado, las células necesitan moverse al igual que el cuerpo (movimiento de los músculos). Esto se logra con la síntesis de las proteínas y nutrientes, lo cual se lleva a cabo en los ribosomas.
De esta manera, los alimentos son un tipo de energía química, se utiliza para la movilización y mantener la temperatura (energía cinética y calórica) y así transmitimos energía también. Todo a nuestro al rededor funciona con energía.
Si quieres saber más, visita:
http://www.news-medical.net/health/Metabolism-Energy-Transformations-(Spanish).aspx
http://carbohidratos.net/carbohidratos
http://bienestar.salud180.com/salud-dia-dia/de-donde-proviene-la-energia-del-cuerpo
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